ベアラオホレシピ– tag –

こんにちは！はねうさぎ（@haneusagi_com）です。 最近ドイツも、だんだん春らしく、温かくなってきました。 ドイツの春の味覚と言えば、猫も杓子もこぞって食べる？！「白アスパラガス」が有名ですが、春の山菜として「ベアラオホ（Bärlauch）」もこの時...

こんにちは！はねうさぎ（@haneusagi_com）です。 今回レシピをご紹介するのは、ドイツのハーブ「ラムソン（Bärlauch）」を使った、日本の国民食ともいえる？！「餃子」です。 日本では、北海道で行者ニンニクが採れるようですが、一般的には「幻の山菜」...